意式面食课程 & 现场制作马苏里拉奶酪 & 晚午餐
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“意式面食课程 & 现场制作马苏里拉奶酪 & 晚午餐”系列活动之一 | 手工制作意式面食 & Mara 的马苏里拉奶酪 & 三道菜1. 意式面食工作坊今天我将带你前往意大利南部：普利亚大区！你将认识 Orecchiette 和 Strascinati，并和我一起完全用手工、不借助机器制作它们。2. 现场制作马苏里拉奶酪（FILATURA）这将是一个专属于你的 MOZZAMANIA 时刻：我会在你眼前拉伸并塑形马苏里拉奶酪——温热且刚制作完成。你将近距离感受 Filatura 的过程：马苏里拉奶酪凝乳如何变成富有弹性、富有光泽且无比新鲜的马苏里拉奶酪。刚拉制完成的奶酪会立即供大家品尝。3. 晚午餐工作坊和现场 Filatura 结束后，我们会像意大利人最喜欢的方式一样，一起用餐！等待你的是一份三道菜菜单：前菜、一道符合主题的当地特色主菜——当然会使用我们此前共同制作的意式面食——以及甜点。费用包含：意式面食工作坊现场制作马苏里拉奶酪（Filatura）三道菜菜单饮品搭配浓缩咖啡人数：至少 8 人（最多 15 人）。如果未达到最低人数，活动将被取消。你是否有食物不耐受或特殊饮食需求？请将预订代码和所有重要信息发送给活动主办方“MOZZAMANIA - (Inh.) Maria Rosaria Letizia Ragazzo”，以便其相应调整菜单。Grazie!