Ayinger in der Au

Was gibt es Schöneres, als den Tag mit einem ausgiebigen Brunch zu starten? Jeden Sonntag erwartet euch eine liebevoll zusammengestellte Brunch-Auswahl, die keine Wünsche offenlässt. Freut euch auf herzhafte und süße Schmankerl, die frisch für euch zubereitet werden. Von traditionellen bayerischen Klassikern bis hin zu modernen Kreationen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lasst euch Zeit, genießt die entspannte Atmosphäre und probiert euch durch die köstliche Vielfalt unseres Brunch-Angebots. Ob zu zweit, mit der Familie oder mit Freunden – bei uns findet ihr den perfekten Ort, um gemeinsam zu schlemmen und den Sonntag rundum zu genießen. Auszug aus der Brunch-Karte: Dreierlei Wirtshaus-Frühstück Bergbauern-Joghurt | Granola | Früchte & zwei Gerichte aus der Brunch-Karte nach Wahl Strammer Poldi Geröstetes Sauerteigbrot | Butter | Kapuziner Schinken | Bergkäse | Spiegelei Hippe Maria Geröstetes Sauerteigbrot | Avocadocreme | Pochiertes Ei | Tomate | Gurke | Sauce Hollandaise G'stapeltes Frühstück Brioche | Gegrillte Putenbrust | Speck | Salatherzen | Meerrettichcreme | Tomate | Gurke | Spiegelei

Jeden Mittwoch verwandelt sich das Ayinger in der Au in ein Paradies für Liebhaber der bayerischen Küche. Das Beste daran? Ihr müsst euch nicht für ein einziges Gericht entscheiden, sondern könnt euch durch all unsere bayerischen Schmankerl kosten - denn mittwochs gibt's köstliche bayerische Tapas!Hier erwarten euch kleine, feine Köstlichkeiten, die mit viel Liebe und Sorgfalt aus regionalen Zutaten zubereitet werden. Von herzhaften Schmankerln bis hin zu raffinierten Neuinterpretationen klassischer Gerichte – unsere Tapas laden dazu ein, die Vielfalt der bayerischen Küche in kleinen Happen zu entdecken und zu genießen. Um das kulinarische Erlebnis abzurunden, werden die bayerischen Tapas begleitet von einem unserer Lieblingsweine, dem „Leopold“. Dieser erlesene Tropfen wurde sorgfältig ausgewählt, um die Aromen der bayerischen Tapas perfekt zu ergänzen.Auszug aus der Tapas-Karte:» Rote Bete-Tatar | geräucherte Mayo | Apfel-Chutney | 5,50 € » Rinder-Tatar | Kapernäpfel | Brot | 6,50 € » Südtiroler Speck | Mammut-Oliven | 5,50 € » Backhendl | Senf-Meerrettichpanade | Kartoffel-Gurkensalat | Remoulade | 9,50 € » Ochsenbackerl | Karotten-Ingwergemüse | Kartoffel-Selleriepüree | 9,50 € » Gefüllte Nudeltaschen | Tomaten-Basilikumragout | wilder Brokkoli | 9,50 € » Tomaten-Orangen-Risotto | Ziegenfrischkäse | Basilikumpesto | 8,50 € » Käse-Krautspätzle | glasierte Birnen | Röstzwiebeln | 5,00 € » Karamellisierter Kaiserschmarrn | Apfelkompott | 5,00 €Dazu passt: 2023 Weißburgunder "Leopold", Weingut von Winning | 19,50 €