Pastrami POPUP Köln: KOPY KATZ x Bounce Bagel – 320g New York Deli Pastrami im handgemachten Sauerteig-Bagel | Food Pop-Up, Lunch & Streetfood auf der Ehrenstraße
KOPY KATZ geht in die dritte Runde.
Dieses Mal bei Bounce Bagel. Gemeinsam bringen Martin Block und Thomas Müller / Fleischbotschafter wieder ordentlich Pastrami nach Köln.
Wir servieren wir eine exklusive Collab: New-York-Deli-Kult trifft Sauerteig-Handwerk. Unsere gewohnte, kompromisslose KopyKats-Portion, satte 320 Gramm zart gepökeltes, über Buchenholz geräuchertes und heiß gedämpftes Pastrami – landet diesmal auf den frisch gebackenen Sauerteig-Bagels von Bounce Bagel. Außen knusprig, innen perfekt chewy, veredelt mit Senf und Pickles nach klassischer New-York-Deli-Tradition. Deftig, heiß, saftig und definitiv kein kleiner Bagel für zwischendurch. Bounce Bagel liefert dafür mitten auf der Ehrenstraße den perfekten Rahmen: frischestes Backhandwerk, lockerer Street-Vibe und das ultimative Samstags-Comfort-Food.
KOPY KATZ ist kein dauerhaftes Restaurant. Wir tauchen auf, machen für einen Tag genau das, worauf wir gerade richtig Lust haben –und wenn es weg ist, ist es weg.
📍 Bounce Bagel Ehrenstraße 15 50672 Köln ⏰ Samstag, 14.11.2026 | 10:00 – 17:00 Uhr (oder bis ausverkauft)
🎟️ Early Katz Ticket sichern oder einfach vor Ort vorbeikommen KOPY KATZ x Bounce Bagel Martin Block x Thomas Müller / Fleischbotschafter
Hinweis: KOPY KATZ ist ein eigenständiges Pop-up-Konzept und steht in keiner geschäftlichen, rechtlichen oder sonstigen Verbindung zu Katz’s Delicatessen in New York. Katz’s Delicatessen ist weder Veranstalter noch Kooperationspartner dieses Events.