Koch-Kontor Hamburg

Eine Veranstaltung der Reihe Saucen-Kochkurs | Kochkontor HamburgSaucen-Kochkurs mit dem Saucengott Jens Rittmeyer im Kochkontor in Hamburg!Kochen ist Handwerk, Kochen ist Leidenschaft und Kochen ist ein geschmackvolles, sinnliches wie auch geselliges Erlebnis.Lassen Sie sich vom Saucengott - wie ihn Kollegen und auch Kritiker gleichermaßen nennen - persönlich in die Saucenkunde einweisen, lernen Sie mehr über seine besondere Leidenschaft zu seinen herausragenden und sehr aufwendig zubereiteten Saucen kennen und erleben Sie den Sternekoch hautnah.Fassen Sie mit an - schneiden, rühren und schwenken Sie die Zutaten, verfolgen Sie wie Geschmack sich entwickelt und lernen Sie auf vielfältige Art und Weise, Saucen zu feinem Gemüse und Kräutern, Fleisch und Fisch herzustellen.Sternekoch Jens Rittmeyer lässt Sie an seinem Wissen teilhaben und kreiert gemeinsam mit Ihnen, in lockerer Atmosphäre ein 5-Gänge Menü rund um die Hauptdarsteller des Kochkurses, die Saucen!

Eine Veranstaltung der Reihe 5 Gang Menü - Kochkontor HamburgEnt de cken Sie die ku li na ri sche Wel t von Jens Ritt meyer bei diesem Dinner im Kochkontor Hamburg.Im feinen Rahmen des Kochkontors kocht Jens Rittmeyer an diesem Tag mit Kochkurs-Teilnehmern am Nachmittag und lädt maximal weitere 10 Gäste ein, am anschliessenden Dinner teilzunehmen.Leh nen Sie sich zu rück und lassen Sie sich vom Saucengott, wie er landauf und landab genannt wird, aufs Beste verwöhnen. Es geht um den authentischen Geschmack der Region und ausgewählter Produzenten, von denen Jens Rittmeyer die besten Rohprodukte bezieht oder mit seinem Team sogar selbst erntet. Und natürlich geht es um Saucen!Serviert wird ausschließlich ein 5 gängiges Menü-Erlebnis, dass als echtes Rittmeyer-Überraschungsmenü präsentiert wird und je nach Vorliebe von einer alkoholfreien oder alkoholischen Getränkebegleitung abgerundet wird. Im Menüpreis sind ebenfalls ein Aperitif, Wasser und Kaffee enthalten.Wer das Menü bereits vorab erfahren möchte, meldet sich gern vorab per Mail. Ca 14 Tage vorab wissen wir in etwa, welche Lebensmittel wir von unseren Höfen erwarten können.Herzlichen Dank.