relexa hotel Bellevue

En begivenhed i rækken Vinseminar Grundlæggende 1 - Nybegynder | relexa hotel Bellevue HamburgI dette vinseminar for nybegyndere handler det om spørgsmålene, hvad vin overhovedet er, hvordan man kan klassificere den, hvordan den opstår, og hvad dens ingredienser er. Dette kursus henvender sig til alle, der ikke har beskæftiget sig meget med vin og nu ønsker at tage de første skridt mod mere viden om vin. Fokus for seminaret ligger på vinsensorik. Hvad kan man se, lugte og smage i vinen, hvordan kan man beskrive sine egne sanseindtryk, og hvordan kan man derefter vurdere vinen. Hvordan man får bedre fat i de vine, man bedst kan lide. Derudover vil emner som vintemperatur, glas, dekantering, genlukning og opbevaring af vin blive behandlet. Dermed vil deltagerne efter seminaret være i stand til mere sikkert og selvstændigt at håndtere vin og bedre forstå vin. Seminarmål: Indsigt i vinverdenen, mere bevidst og selvstændig omgang med vin, introduktion til professionel vinkultur, grundlæggende viden. Målgruppe: Nybegyndere uden eller med lidt forudgående kendskab. Maksimal 15 personer. Ydelser: Seminar med smagning af 6 vine, 0,75 l mineralvand pr. person, let måltid, brød, seminar materialer.Varighed: ca. 2,5 timer

En begivenhed i rækken Vinseminar Ost og Vin - Frankrig | relexa hotel Bellevue HamburgOst og vin – er det virkelig et kærlighedsægvielse? Svaret er ikke enkelt med en variation på ca. 1000 oste og et mange gange større antal vine. Oplev klassiske og overraskende kombinationer. Udforsk nye oste og vine, og oplev, hvor fornøjelig den rigtige kombination kan være. Den "Store Nation" tilbyder ost og vin i uendeligt mange varianter. Lad dig forføre og prøv under dette seminar otte forskellige oste lavet af komælk, fåremælk og gedemælk, udelukkende franske og overvejende råmælksoste. Til hver ost smager vi sammen to vine og beskriver og vurderer kombinationen samt den smagsmæssige påvirkning af ost og vin på hinanden. Vinene (hvide og røde) kommer fra europæiske vinregioner. Vi sammenligner desuden oste lavet af pasteuriseret og råmælk og arbejder fornøjeligt med reglerne for kombination af ost og vin. Den omfattende og spændende smagning suppleres med nyttig viden om ost og vin. Seminarmål: Regler for kombination af ost og vin, opdagelse af egne præferencer og opfattelser, fornøjelig aften Målgruppe: Elskere og interesserede i ost og vin med og uden forudgående kendskab. Maksimalt 15 personer Ydelser: Seminar med smagning af otte slags ost i kombination med hver to vine (6 forskellige vine), 0,75l mineralvand pr. person, brød, seminarmaterialer. Varighed: ca. 3,5 timer

En begivenhed i rækken Vinseminar Ost og Vin - Europa | relexa hotel Bellevue HamburgOst og vin – er det virkelig et kærlighedsægteskab? Svaret er ikke enkelt med et udvalg af ca. 1000 oste og et mangfoldighed af vine. Oplev klassiske og overraskende kombinationer. Opdag nye oste og vine, og oplev, hvor nydelsesfuld den rette kombination kan være. Vi tager på en rejse gennem osteproduktionen i Europa, som er utrolig varieret. Ursprungslandene inkluderer blandt andet Spanien, Grækenland, Holland, Schweiz, Norge og Storbritannien.Til hver ost prøver vi sammen to vine og beskriver og vurderer kombinationen og den smagsmæssige indflydelse af ost og vin på hinanden. Vinene (hvid og rød) kommer fra europæiske vinregioner. Vi arbejder nydeligt med reglerne for kombinationen af ost og vin. Den omfattende og spændende smagning suppleres med nyttig viden om ost og vin.Seminar mål: Regler for kombinationen af ost og vin, opdagelse af egne præferencer og sanser, nydelsesfuld aften Målgruppe: Elskere og interesserede i ost og vin med og uden forudgående kendskab. Maksimal 15 personer Ydelser: Seminar med smagning af otte forskellige oste i kombination med hver to vine (6 forskellige vine), 0,75l mineralvand pr. person, brød, seminar materialer. Sted: relexa hotel Bellevue, 20099 HamburgVarighed: ca. 3,5 timer

En begivenhed i rækken Vinseminar Ost og Vin - Europa | relexa hotel Bellevue HamburgOst og vin – er det virkelig et kærlighedsægteskab? Svaret er ikke enkelt med et udvalg af ca. 1000 oste og et mangfoldighed af vine. Oplev klassiske og overraskende kombinationer. Opdag nye oste og vine, og oplev, hvor nydelsesfuld den rette kombination kan være. Vi tager på en rejse gennem osteproduktionen i Europa, som er utrolig varieret. Ursprungslandene inkluderer blandt andet Spanien, Grækenland, Holland, Schweiz, Norge og Storbritannien.Til hver ost prøver vi sammen to vine og beskriver og vurderer kombinationen og den smagsmæssige indflydelse af ost og vin på hinanden. Vinene (hvid og rød) kommer fra europæiske vinregioner. Vi arbejder nydeligt med reglerne for kombinationen af ost og vin. Den omfattende og spændende smagning suppleres med nyttig viden om ost og vin.Seminar mål: Regler for kombinationen af ost og vin, opdagelse af egne præferencer og sanser, nydelsesfuld aften Målgruppe: Elskere og interesserede i ost og vin med og uden forudgående kendskab. Maksimal 15 personer Ydelser: Seminar med smagning af otte forskellige oste i kombination med hver to vine (6 forskellige vine), 0,75l mineralvand pr. person, brød, seminar materialer. Sted: relexa hotel Bellevue, 20099 HamburgVarighed: ca. 3,5 timer

A sensory journey of discovery!Experience a unique blend of noble aromas, delicate textures, and sensuous pleasure in our "Chocolate and Wine" seminar in Hamburg.In this special wine seminar, you will taste six high-quality chocolates, accompanied by carefully selected wines that are perfectly matched to each variety. For each chocolate, there is one to two wines.Immerse yourself in Hamburg in the fascinating world of wine-and-chocolate tasting: discover how fruity, spicy, and bitter notes come together to create a complete flavor experience.The experienced seminar leader will show you how to pair chocolate and wine to discover new aromas and harmonious contrasts.Treat yourself to an unforgettable evening of emotion, knowledge, and inspiration — and learn to enjoy chocolate and wine with all your senses.Seminar goal: Learn the rules for pairing chocolate and wine, discover your own preferences and perceptions, and enjoy a pleasurable evening.Target audience: This Chocolate-and-Wine seminar in Hamburg is ideal for gourmets, couples, groups of friends, or as a gift for wine lovers and chocolate fans.Includes: Seminar with tastings of six varieties of chocolate, each paired with one to two wines, a light snack, 0.75 L of mineral water per person, bread, and seminar materials.Location: relexa hotel Bellevue, 20099 HamburgDuration: approximately 3 hoursPre-registration at www.weinseminar-hamburg.de is required.