Soi & Co.

Am 26. September feiern wir den Launch von  palate magazine  mit einem plant-based Pop-up Brunch bei Soi & Co. in Berlin-Mitte. Für einen Tag bringen wir das Magazin vom Papier auf den Teller: mit Gerichten wie Sauerteigbrot mit grüner Erbsencreme, Miso-Kohlrabi mit fermentiertem Apfel, Karotten-Tartare und dunklem Schokoladenmousse mit fermentierter Rhabarber-Hot-Sauce. Dazu gibt es Matcha-Erdbeer-Estragon-Tonic und Sellerie-Martinis. Kommt vorbei, blättert durch die erste Ausgabe von  palate , esst und trinkt mit uns und verbringt den Samstag bei uns in der Linienstraße. Walk-in only – keine Reservierung nötig.