ÜberQuell Restaurant & Brauerei

Zur Hamburg Beer Week vom 20. bis 30. August 2026 lädt das ÜberQuell am Sonntag, 30. August, zum interaktiven Braukurs am Hamburger Hafen ein.Gemeinsam mit Diplom-Braumeister Dirk braut ihr an vier Braustationen euer eigenes Pale Ale. Statt trockener Theorie heißt es vier Stunden lang: Malz schroten, einmaischen, Hopfen kennenlernen und selbst mit anpacken.Nebenbei verkostet ihr fünf verschiedene ÜberQuell Biere, erfahrt spannende Geschichten aus der Brauwelt und werft bei einer exklusiven Führung einen Blick hinter die Kulissen der großen Brauanlage.Egal, ob ihr zum ersten Mal braut oder schon Bierwissen mitbringt: Der Kurs ist für alle geeignet, die echtes Brauhandwerk erleben und natürlich auch probieren möchten.Was euch erwartetVierstündiger Braukurs mit Diplom-Braumeister DirkGemeinsames Brauen eines Pale AlesVerkostung von fünf ÜberQuell BierenFührung durch die große BrauanlageÜberQuell Braumeister-Zertifikat zum MitnehmenAbholung des selbst gebrauten Bieres nach sechs bis acht WochenMaximal 20 Personen an vier BraustationenSonntag, 30. August 2026 · 12:00–16:00 UhrDie Plätze sind limitiert und eine Anmeldung ist erforderlich. Ticket sichern und mitbrauen.

Ungebunden - Neue Stimmen aus Kapitel DreiDas Büchercafé Kapitel Drei ist ein Ort für Geschichten - gedruckt im Regal, weitererzählt am Tischoder noch unfertig auf losen Seiten, gerade erst am Entstehen. Zwischen Kaffee, Gesprächen undvollgeschriebenen Notizbüchern greifen im Kapitel Drei verschiedene Menschen zum Stift: manchemit ersten Ideen, andere längst mitten im Manuskript. Noch unveröffentlicht, noch ungebunden undtrotzdem schon Autorinnen. Mit „Ungebunden - Neue Stimmen aus Kapitel Drei“ schaffen wir imRahmen des Harbour Front Festivals eine Bühne für genau diese Texte: für lose Seiten, angefangeneKapitel und Geschichten, die ihren Platz in der Welt erst noch finden.Ein Wochenende lang feiern wir Literatur im Entstehen - offen, roh und voller neuer junger Stimmen.Samstag 03.10.26: Ungebunden - offene Bühne für alleOb erster Text, angefangener Roman, Gedichte aus der Schublade oder die eine Seite, die endlichmal laut gelesen werden soll: Bei der Offenen Bühne gehört die Bühne denjenigen, die schreiben.Keine Veröffentlichung nötig. Kein Verlag. Nur ihr und eure Worte.Sonntag 04.10.26: Ungebunden LiteraturpreisSechs ausgewählte Autorinnen (Shortlist) präsentieren ihre Texte live vor Jury und Publikum.In jeweils zehn Minuten lesen sie aus ihren unveröffentlichten Werken und geben Einblick in Texte,die noch im Entstehen sind - ungebunden, aber bereit, gehört zu werden.Im Anschluss wird der erste Ungebunden Literaturpreis verliehen.

Ungebunden - Neue Stimmen aus Kapitel DreiDas Büchercafé Kapitel Drei ist ein Ort für Geschichten - gedruckt im Regal, weitererzählt am Tisch oder noch unfertig auf losen Seiten, gerade erst am Entstehen. Zwischen Kaffee, Gesprächen und vollgeschriebenen Notizbüchern greifen im Kapitel Drei verschiedene Menschen zum Stift: manche mit ersten Ideen, andere längst mitten im Manuskript. Noch unveröffentlicht, noch ungebunden und trotzdem schon Autorinnen. Mit „Ungebunden - Neue Stimmen aus Kapitel Drei“ schaffen wir im Rahmen des Harbour Front Festivals eine Bühne für genau diese Texte: für lose Seiten, angefangene Kapitel und Geschichten, die ihren Platz in der Welt erst noch finden.Ein Wochenende lang feiern wir Literatur im Entstehen - offen, roh und voller neuer junger Stimmen.Samstag 03.10.26: Ungebunden - offene Bühne für alleOb erster Text, angefangener Roman, Gedichte aus der Schublade oder die eine Seite, die endlichmal laut gelesen werden soll: Bei der Offenen Bühne gehört die Bühne denjenigen, die schreiben.Keine Veröffentlichung nötig. Kein Verlag. Nur ihr und eure Worte.Sonntag 04.10.26: Ungebunden LiteraturpreisSechs ausgewählte Autorinnen (Shortlist) präsentieren ihre Texte live vor Jury und Publikum.In jeweils zehn Minuten lesen sie aus ihren unveröffentlichten Werken und geben Einblick in Texte,die noch im Entstehen sind - ungebunden, aber bereit, gehört zu werden.Im Anschluss wird der erste Ungebunden Literaturpreis verliehen.