Uddannelsescenter Tor zur Welt (Bygning D)

Der findes utallige variationer af fyldte dejretter verden over. Om det er spanske empanadillas med fiske- eller kødfyld, indiske samosaer med klassisk kartoffelfyld, eller ikke mindst søde eller salte profiteroles, for at nævne nogle få. Med den rigtige dej, en saftig fyldning og en god vejledning, kan du tilberede alle disse lækre delikatesser lige her i kurset. Uanset om det er til en kommende udflugt, til det næste buffet eller blot som en passende tilbehør, kan du se frem til lækre snacks og hverdagsegnede opskrifter.

En god beskæring kan gøre, at buske forbliver unge og sunde længere – og de ser bedre ud. Frugttræer, frugtbushes, vilde buske, frit voksende hække eller også din formklippede hæk – de følger alle vækstlove. Med nogle grundlæggende regler er beskæring ikke svært. Her lærer du vækstlovene at kende og kan i praksisøvelsen øve dig på nogle træer og buske. Således kan du holde dine havetræer pæne og uskadelige i form og dit frugt ungt og sundt!

Har du ikke altid ønsket at lave ost selv? Under professionel vejledning har du her muligheden for det. En stor gryde mælk, nogle ostekulturer, lidt basisviden, og så kan det begynde. Trin for trin opvarmes mælken, inokuleres, og ostemassen skæres og bearbejdes, indtil osten formes og er klar til modning. Forklaringer af fremgangsmåden og vigtige tips gives, og der vil naturligvis også være mulighed for at smage på nogle prøver.

This course is for everyone who wants to improve their mobility, strengthen their muscles, and promote their physical and mental balance – regardless of age and fitness level. In this gentle form of yoga, all exercises are performed while sitting on chairs. This allows people with limited mobility or those who are inexperienced to become active without overexerting themselves. Through mindful movements, targeted breathing exercises, and short relaxation phases, body awareness is strengthened, tension is released, and well-being is improved.

Det persiske køkken har et væld af lækre småretter og snacks at byde på. Mohammad Reza Pakro, en passioneret kok og iraner, giver jer et dybdegående indblik i smagen. Kog sammen f.eks. Kuku (en slags omelet), Mirza Ghasemi (persisk auberginepaste) og Dolma (fyldte grøntsager). Også en suppe og et frisk yoghurttilbehør må naturligvis ikke mangle til det dertilhørende fladbrød. Glæd jer til et farverigt vegetarisk udvalg med typiske lokale krydderier og ingredienser, som der til sidst vil være mulighed for at smage.