Wedding, Berlin

Sa, 31.10. · Dinner 16 bis 21 Uhr · Open Studio bis 0 Uhr · 3-6-9.studio, Berlin-Wedding · 39 € · 18 Plätze Tickets: 3-6-9.studio/events/eat-together-halloween Ein holistisches Halloween-Dinner zum Wechsel der Jahreszeit. Wir kochen gemeinsam, essen an einer langen Tafel bei Kerzenlicht, bewegen uns zwischen den Gängen und schließen den Abend mit einem kleinen Ritual. Verspielt, dunkel-botanisch, ein bisschen verwunschen. Kostüm ist ein Muss, das Thema ist frei. Come in costume. Bring your whimsy. Das Menü · Late Autumn Longevity Table Erst hell und mediterran, dann warm und langsam. Sharing-Tafel: warmes Sauerteigbrot mit aufgeschlagener brauner Butter und knusprigem Salbei · Rote-Bete-Carpaccio auf Ziegenkäsecreme mit Birne und gerösteten Walnüssen · geröstete Tomaten mit karamellisierten Pfirsichen und Burrata · Sardinen mit fermentierter roter Zwiebel Hauptgang: Late Autumn Jook, langsam gekochtes Congee mit Shiitake, Maronen, Ingwer, Lauch und Bai He (getrocknete Lilienzwiebel aus der chinesischen Kräutertradition), dazu knusprige Enoki und geflochtener Baby-Lauch Zum Schluss: Goji-Ingwer-Orangen-Tee mit Kardamom und Zimt Du kochst mit Hannah kocht, würzt und richtet an. Du schneidest Rote Bete und Tomaten, zupfst Kräuter, flichtst Lauch und baust mit allen die Tafel. Der Abend 16:00 Ankommen (bitte 15 Minuten früher) · 16:15 Musik, Bewegung, Eröffnungskreis · 16:45 Gemeinsame Küche · 18:00 Sharing-Tafel · 19:00 Bewegung und Loslassen · 19:30 Late Autumn Jook · 20:30 Goji-Tee und Abschlussritual · 21:00 Open Studio bis 0 Uhr Ab 21 Uhr: Open Studio Die Türen gehen auf. Triff deine Freund:innen nach dem Dinner und zieht danach in eure eigene Nacht, oder bleib bis Mitternacht. Bis zu zwei Freund:innen stehen auf deiner Gästeliste, ihre Namen trägst du bei der Buchung ein. Die Tafel bleibt als Kerzeninstallation stehen. Dein Host: Hannah Naomi Togler. Seit rund zehn Jahren beschäftigt sie sich mit Bewegung, Ritual und den Jahreszeiten-Rhythmen der Traditionellen Chinesischen Medizin und des Ayurveda. Gut zu wissen 39 €, ein Preis für alle: Menü, Abschlusstee, Programm und Open Studio für dich und zwei Freund:innen Pescetarisch, vegetarisch auf Anfrage. Enthält Gluten, Milch, Fisch, Walnüsse und Soja Sprache: Deutsch und Englisch Ort: 3-6-9.studio, Berlin-Wedding. Die genaue Adresse kommt mit deiner Buchungsbestätigung Kontakt: info@3-6-9.studio Eat Together ist unser monatliches Dinner in Berlin, jedes Mal mit einem anderen Host. Platz reservieren: 3-6-9.studio/events/eat-together-halloween